Neues aus der Meisterküche: 

Pflaumen - Blechkuchen
 
Zutaten

250 g Mehl 
1  Ei
150 g Zucker 
1 Pck. Aroma (Zitrone) 
150 g Butter 
1,5 kg Pflaumen 
2 Becher Schmand 
150 g Zucker 
1 Pck. Aroma (Zitrone) 
1 Pck. Puddingpulver, Vanille 
3  Eier
 
Zubereitung
Aus den Zutaten von Mehl bis Butter einen Mürbeteig herstellen und kalt stellen. Den Teig auf einem Backblech ausrollen, Rand hochziehen. Ofen auf 160° vorheizen. Die Pflaumen entsteinen, in Spalten schneiden und auf den Teig legen. Aus den restlichen Zutaten einen Rahmguss herstellen und über die Pflaumen geben. Den Kuchen 50 Minuten backen. Schmeckt himmlisch!